Edle Knabbereien in Dosen: Macadamianusskerne, Mandeln und Cashewkerne, geröstet und mit orientalischem Gewürz verfeinert. Verschiedene Gewürzdosen mit einem edlen Prägestern bekleben und die Honig-Salz-Nüsse hineinfüllen.
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Eiweißreich, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 2165 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 190 g
Zutaten
Für 1 Portion
20 Gramm Butter
2 EL Akazienhonig (flüssig)
2 Prisen Cayennepfeffer
1 EL Meersalz
100 Gramm Macadamianüsse
100 Gramm Mandeln (geschält)
100 Gramm Cashewkerne
1 gestrichene TL Ras el-Hanout (oriental. Gewürzmischung)
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Butter und Honig in einem Topf mit schwerem Boden schmelzen lassen. Cayennepfeffer, die Hälfte des Meersalzes und zum Schluss Nüsse und Kerne unterrühren.
- Die Nussmischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen 8-10 Minuten goldbraun rösten. Nussmischung aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in einer Schüssel mit den restlichen Gewürzen schwenken. Nüsse ganz abkühlen lassen, dann luftdicht verpacken.
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