Holunderblüten-Vinaigrette

08 Sep, 2022
admin
Holunderblüten-Vinaigrette

Alle Salat-Liebhaber freuen sich über die Vinaigrette mit dem fein-süßen Aroma wie aus Omas Garten: Holunderblütensirup macht’s möglich!

Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Vegetarisch

Zutaten

Für 1 Flasche

8 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)

 

8 EL Holunderblütensirup
4 TL Dijon-Senf (körnig)
235 Milliliter Öl

Zubereitung

  1. Essig, Salz, Pfeffer, Sirup und Senf mit einem Schneebesen verrühren. So viel Öl unterschlagen, bis eine leicht gebundene Soße entstanden ist. Nochmals mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In eine saubere Flasche oder Glas füllen und gut verschließen.
Holunderblüten-Vinaigrette
PT20M 1 Alle Salat-Liebhaber freuen sich über die Vinaigrette mit dem fein-süßen Aroma wie aus Omas Garten: Holunderblütensirup macht’s möglich! Essig, Salz, Pfeffer, Sirup und Senf mit einem Schneebesen verrühren. So viel Öl unterschlagen, bis eine leicht gebundene Soße entstanden ist. Nochmals mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In eine saubere Flasche oder Glas füllen und gut verschließen.
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Categories: Soßen

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