Griechischer Krautsalat

Zubereitung

1. Weißkohl vierteln und den Strunk herausschneiden. Die äußeren Blätter entfernen und den Kohl grob raspeln. In eine Schüssel geben.
2. Die Zwiebeln würfeln und zu den Kohlraspeln geben. Zucker, Öl, Salz, Essig, Mineralwasser und Pfeffer verrühren, bis sich der Zucker gut aufgelöst hat. Das Dressing über den Kohl geben.
3. Den Krautsalat mit einem Topfdeckel abdecken – der Deckel soll auf dem Salat aufliegen. Den Deckel beschweren und den Krautsalat 24 Stunden ziehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen und servieren.

Griechischer Krautsalat

PT20M 8 Zutaten für das Rezept Griechischer Krautsalat: Weißkohl, Zwiebeln, Zucker, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuteressig, Mineralwasser Weißkohl vierteln und den Strunk herausschneiden. Die äußeren Blätter entfernen und den Kohl grob raspeln. In eine Schüssel geben. Die Zwiebeln würfeln und zu den Kohlraspeln geben. Zucker, Öl, Salz, Essig, Mineralwasser und Pfeffer verrühren, bis sich der Zucker gut aufgelöst hat. Das Dressing über den Kohl geben. Den Krautsalat mit einem Topfdeckel abdecken – der Deckel soll auf dem Salat aufliegen. Den Deckel beschweren und den Krautsalat 24 Stunden ziehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen und servieren.