Fenchel-Suppe

Zubereitung

1. Fenchel putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Fenchel, Knoblauch, Buttermilch, Tee- oder Currypulver, Sesamsaat und 3 EL Öl in einem Mixer sehr fein pürieren. Kalt stellen.
2. Vor dem Servieren umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Schälchen oder Gläsern anrichten. Restliches Öl darüberträufeln.

Fenchel-Suppe

PT10M 4 Zutaten für das Rezept Fenchel-Suppe: Fenchel, Knoblauchzehen, Buttermilch, Matcha, Sesam, Sonnenblumenöl, Meersalz, Pfeffer Fenchel putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Fenchel, Knoblauch, Buttermilch, Tee- oder Currypulver, Sesamsaat und 3 EL Öl in einem Mixer sehr fein pürieren. Kalt stellen. Vor dem Servieren umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Schälchen oder Gläsern anrichten. Restliches Öl darüberträufeln.