Energiebällchen

Zubereitung

1. Puffreis und -hirse, Sonnenblumenkerne, Goji-Beeren sowie Chiasamen in einer Schüssel vermengen.
2. In einem Topf das Kokosöl und den Honig bei niedriger Hitze zerlassen. Dann vom Herd nehmen und das Kakaopulver gut unterrühren. Die Mischung über die trockenen Zutaten in der Schüssel gießen und gründlich vermengen.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit feuchten Händen je 1 gehäuften EL der Mischung zu einem Bällchen formen und auf das Backblech legen. Die Energiebällchen 30 Minuten kühl stellen. Bis zum Verzehr in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Energiebällchen

PT20M 36 Die Schoko-Energiebällchen versorgen euch mit ordentlich Power, sind gesund und sowohl gluten- als auch zuckerfrei. Naschen ohne schlechtes Gewissen! Puffreis und -hirse, Sonnenblumenkerne, Goji-Beeren sowie Chiasamen in einer Schüssel vermengen. In einem Topf das Kokosöl und den Honig bei niedriger Hitze zerlassen. Dann vom Herd nehmen und das Kakaopulver gut unterrühren. Die Mischung über die trockenen Zutaten in der Schüssel gießen und gründlich vermengen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit feuchten Händen je 1 gehäuften EL der Mischung zu einem Bällchen formen und auf das Backblech legen. Die Energiebällchen 30 Minuten kühl stellen. Bis zum Verzehr in einem luftdichten Behälter aufbewahren.