Diese Buttermilch-Waffeln sind dick und rechteckig und schmecken warm am besten. Die Buttermilch macht den Teig besonders fluffig.
Fertig in 50 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch
Pro Portion Energie: 165 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 5 g
Zutaten
Für 12 Stück
40 Gramm Butter (oder Margarine)
300 Gramm Mehl
2 Päckchen Vanillezucker
40 Gramm Zucker
0.5 Päckchen Backpulver
1 Prisen Salz
400 Milliliter Buttermilch
3 Eier
Butterschmalz (für das Waffeleisen)
1 EL Puderzucker (zum Besteuen)
Zubereitung
- Das Fett zerlassen. Mehl, Vanillezucker, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Buttermilch, Eigelb und flüssiges Fett unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Das Waffeleisen dünn mit Butterschmalz bestreichen und nacheinander etwa 12 goldgelbe Waffeln backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
Categories: Frühstück Rezepte Waffeln
Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!