In dem Dessert kommen Birnen, Kirschen, Haselnussblättchen und Brot zusammen – für den herrlichen Geschmack sorgen Zimt, Zucker und die Vanillepaste.
Fertig in 25 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 22 g
Zutaten
Für 4 Portionen
40 Gramm Brote (alt, getrocknet, siehe Tipp)
60 Gramm Butter (kalt)
1 TL Zimt (gemahlen)
50 Gramm Zucker
60 Gramm Haselnussblättchen
1 Birne (etwa 250 g)
1 EL Zitronensaft
1 TL Vanille (Vanillepaste)
1 Gläser Schattenmorellen (350 g Abtropfgewicht)
Zubereitung
- Backofen auf 220 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 5 vorheizen.
- Das Brot grob würfeln. Butter ebenfalls würfeln. Brot, Butterwürfel, Zimt und Zucker in einem hohen Mixbecher mit dem Stabmixer zu Streuseln zerkleinern. Die Haselnussblättchen unterheben.
- Birne schälen, entkernen und würfeln. Mit Zitronensaft und der Vanillepaste mischen. Kirschen abtropfen lassen und untermischen.
- Die Obstmischung in eine Auflaufform geben, die Streusel darüber verteilen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene etwa 10–12 Minuten goldbraun backen.
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