Die würzige Nussmischung ist ein echtes Multitalent: Sie schmeckt auf mit Olivenöl getränktem Baguette, auf Salat oder auch einfach so zum Naschen.
Fertig in 25 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 620 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 54 g
Zutaten
Für 4 Portionen
100 Gramm Paranüsse (oder Macadamia-Nusskerne) 1 EL Kreuzkümmel
150 Gramm Sonnenblumenkerne 150 Gramm Kürbiskerne 4 EL Sojasauce
Zubereitung
Die Nüsse halbieren oder vierteln. Kreuzkümmel in einem Mörser grob zerstoßen. Nüsse, Kreuzkümmel und die restlichen Zutaten gut mischen und etwa 20 Minuten durchziehen lassen.
Den Backofen auf 160 Grad, Umluft 140 Grad, Gas Stufe 2 vorheizen. Die Mischung gleichmäßig auf ein Backblech geben und im Ofen etwa 20 Minuten rösten. Vollständig abkühlen lassen und die Nussmischung in einem Blitzhacker oder mit einem großen Messer mittelfein hacken. Mischung in Dosen, Gläser oder Tüten füllen.
Würzige Nussmischung
PT25M
4Die würzige Nussmischung ist ein echtes Multitalent: Sie schmeckt auf mit Olivenöl getränktem Baguette, auf Salat oder auch einfach so zum Naschen.Die Nüsse halbieren oder vierteln. Kreuzkümmel in einem Mörser grob zerstoßen. Nüsse, Kreuzkümmel und die restlichen Zutaten gut mischen und etwa 20 Minuten durchziehen lassen.Den Backofen auf 160 Grad, Umluft 140 Grad, Gas Stufe 2 vorheizen. Die Mischung gleichmäßig auf ein Backblech geben und im Ofen etwa 20 Minuten rösten. Vollständig abkühlen lassen und die Nussmischung in einem Blitzhacker oder mit einem großen Messer mittelfein hacken. Mischung in Dosen, Gläser oder Tüten füllen.
Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!