Arroz a banda ist ein Reisgericht, das nur wenige Zutaten und 20 Minuten Zubereitungszeit benötigt. Die perfekte Beilage – einfacher geht es kaum!
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 315 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 7 g
Zutaten
Für 6 Portionen
400 Gramm Langkornreis
1 Knoblauchzehe
1 Tomate
2 EL Olivenöl
1 Liter Fischfond
Salz
Zubereitung
- Den Reis in einem Sieb gründlich abspülen. Knoblauch abziehen und würfeln. Die Tomate abspülen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch und Tomatenstücke dazugeben. Fischfond dazugießen und den Reis einrühren. Eventuell salzen. Ohne Deckel etwa 8–12 Minuten (nach Packungsangabe) köcheln lassen, bis der Reis gar, aber noch bissfest ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat.
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