Fertig in 25 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 25 g
Zutaten
Für 6 Portionen
6 Blätter weiße Gelatine
1 Vanilleschote
500 Gramm Schlagsahne
2 TL Orangenblütenwasser (Apotheke)
40 Gramm Zucker
6 kandierte Orangen (in Scheiben)
Zubereitung
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sahne, Orangenblütenwasser, das Vanillemark und Zucker unter Rühren langsam aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Sahne etwas abkühlen lassen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Sahne lauwarm abkühlen lassen. Sahne in kleine Gläser füllen und am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Panna cotta vor dem Servieren mit je 1 kandierten Orangenscheibe dekorieren (oder statt dessen 1 TL von der selbst gekochten Orangenmarmelade auf die Panna cotta geben).
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