Big Kahuna Burger

Zubereitung

1. Aus dem Hackfleisch 4 Fleischrohlinge formen (ca. 250g pro Stück) und mit der Teriyaki Sauce bestreichen, beiseite stellen und kurz einwirken lassen.
2. Spezialsoße aus Ketchup, Zucker und Senf herstellen. Dazu die Zutaten vermischen und bei geringer Hitze (unter ständigem Rühren) erwärmen bis der Zucker geschmolzen ist.
3. Die Burger in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebelscheiben ebenfalls in der Pfanne mit anbraten.
4. Wenn die Zwiebeln braun sind, die Spezialsauce über den Burgern verteilen und bei geringer Hitze durchziehen lassen bis die Burger braun gebraten sind.
5. Die Hamburger-Brötchen aufschneiden und kurz knusprig im Backofen grillen.
6. Anschließend werden die Burger in der folgenden Reihenfolge belegt: untere Brötchenhälfte, Salatblatt, Burger mit Spezialsauce und Zwiebeln, Goudascheibe, Tomatenscheibe, Ananasscheibe, obere Brötchenhälfte.

Big Kahuna Burger

PT30M 4 Quentin Tarantino hat den Big Kahuna Burger mit Spezialsauce schon einigen seiner Filmfiguren serviert. Das passende Rezept für den nächsten Filmabend. Aus dem Hackfleisch 4 Fleischrohlinge formen (ca. 250g pro Stück) und mit der Teriyaki Sauce bestreichen, beiseite stellen und kurz einwirken lassen. Spezialsoße aus Ketchup, Zucker und Senf herstellen. Dazu die Zutaten vermischen und bei geringer Hitze (unter ständigem Rühren) erwärmen bis der Zucker geschmolzen ist. Die Burger in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebelscheiben ebenfalls in der Pfanne mit anbraten. Wenn die Zwiebeln braun sind, die Spezialsauce über den Burgern verteilen und bei geringer Hitze durchziehen lassen bis die Burger braun gebraten sind. Die Hamburger-Brötchen aufschneiden und kurz knusprig im Backofen grillen. Anschließend werden die Burger in der folgenden Reihenfolge belegt: untere Brötchenhälfte, Salatblatt, Burger mit Spezialsauce und Zwiebeln, Goudascheibe, Tomatenscheibe, Ananasscheibe, obere Brötchenhälfte.