Schweinebraten, Linsen und Mango-Chili

Zubereitung

1. Zwei Drittel der Mango in Scheiben schneiden, den Rest fein würfeln. Mango-, Lauchzwiebel- und Chiliwürfel mit 1 TL Limettensaft verrühren.
2. Joghurt und 1-2 Prisen Salz glatt rühren.
3. Abgetropfte Linsen mit restlichem Limettensaft und Olivenöl verrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kumin abschmecken. Linsen, Mango- und Bratenscheiben mit Mango-Chili, Joghurt und Kresse anrichten.

Schweinebraten, Linsen und Mango-Chili

PT15M 2 Zutaten für das Rezept Schweinebraten, Linsen und Mango-Chili: Mangos, Lauchzwiebeln, rote Chilis, Limetten, Naturjoghurt, Salz, Linsen, Olivenöl, Pfeffer, Rosenpaprika, Kreuzkümmel, Schweinebratenaufschnitt, Kresse Zwei Drittel der Mango in Scheiben schneiden, den Rest fein würfeln. Mango-, Lauchzwiebel- und Chiliwürfel mit 1 TL Limettensaft verrühren. Joghurt und 1-2 Prisen Salz glatt rühren. Abgetropfte Linsen mit restlichem Limettensaft und Olivenöl verrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kumin abschmecken. Linsen, Mango- und Bratenscheiben mit Mango-Chili, Joghurt und Kresse anrichten.