Tomatentarte mit Rosmarinstreuseln

Zubereitung

1. Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Ein rundes Pizzablech
(Ø 30-35 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Für den Teig Mehl, Butter, 
Rosmarin, Chilis, Knoblauch, Salz und Pfeffer in die Rührschüssel der
 Küchenmaschine geben und mit dem Flachrührer zu einem krümeligen Teig
verarbeiten. Alternativ die Zutaten von Hand verreiben. Zwei Drittel des Teigs
in die vorbereitete Backform geben und mit einem großen Löffel glatt streichen oder mit einem kleinen Teigroller glatt rollen.
3. Für den Belag die
 Tomaten mit den Schnittflächen nach oben auf den Teigboden setzen, leicht
mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig mit dem Honig beträufeln. Die
restlichen Teigstreusel darübergeben und leicht andrücken. Im vorgeheizte Ofen 25 Minuten backen.
4. Herausnehmen und 15 Minuten abkühlen lassen. Dann die Tarte nach Belieben mit Rosmarin garnieren und warm servieren.

Tomatentarte mit Rosmarinstreuseln

PT43M 4 Rosmarin und Tomaten sind die ideale Kombination für eine Tarte. Fruchtig und sättigend kommt sie direkt aus dem Ofen und ist ein Genuss! Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Ein rundes Pizzablech
(Ø 30-35 cm) mit Backpapier auslegen. Für den Teig Mehl, Butter, 
Rosmarin, Chilis, Knoblauch, Salz und Pfeffer in die Rührschüssel der
 Küchenmaschine geben und mit dem Flachrührer zu einem krümeligen Teig
verarbeiten. Alternativ die Zutaten von Hand verreiben. Zwei Drittel des Teigs
in die vorbereitete Backform geben und mit einem großen Löffel glatt streichen oder mit einem kleinen Teigroller glatt rollen. Für den Belag die
 Tomaten mit den Schnittflächen nach oben auf den Teigboden setzen, leicht
mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig mit dem Honig beträufeln. Die
restlichen Teigstreusel darübergeben und leicht andrücken. Im vorgeheizte Ofen 25 Minuten backen. Herausnehmen und 15 Minuten abkühlen lassen. Dann die Tarte nach Belieben mit Rosmarin garnieren und warm servieren.