Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Zutaten
Für 1 Portion
1 Zucchini
1 EL Olivenöl
2 Tomaten
2 EL Wasser
3 EL Tomatenmark
2 TL Frischkäse
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
getrocknete Kräuter
Zubereitung
- Zucchini putzen, schälen und mit einem Sparschäler in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinistreifen hineingeben. Tomaten würfeln, in die Pfanne geben und das Gemüse mit Wasser dünsten.
- Tomatenmark, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Kräuter dazugeben und erwärmen.
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