Da grünt’s im Glas: Der herrlich frische Gurken-Kefir wird mit Ingwer, Basilikum und Matcha zubereitet – ein idealer Energie-Booster für den Körper.
Fertig in 10 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Schnell, Vegetarisch, Vitaminreich
Pro Portion Energie: 140 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 6 g
Zutaten
Für 2 Portionen
2 Mini Gurken
10 Gramm Ingwer (frisch)
3 Stiele Basilikum
2 TL Matcha
1 TL Honig
230 Milliliter Kefir
1 EL Limettensaft
Salz
2 TL ("Chia Omega Power Öl")
Zubereitung
- Gurken abspülen, streifig schälen und in Stücke schneiden. Ingwer abspülen und ungeschält fein reiben. Basilikum abspülen, die Blättchen abzupfen.
- Gurke, Ingwer, Basilikum, Matcha, Honig, Kefir, Limettensaft und 1 Prise Salz in einen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Das Öl unterrühren, Kefir auf 2 Gläser verteilen und servieren.
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