Unsere Kaffee-Plätzchen sorgen für die nötige Portion Koffein und schmecken hervorragend zum Nachmittagskaffee.
Fertig in 50 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol
Zutaten
Für 50 Stück
100 Gramm Butter
75 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prisen Salz
1 Ei
3 EL Kaffee (gebrüht)
200 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
100 Gramm Schokolade (gehackt)
Zubereitung
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei verrühren. Dann den Kaffee, das Mehl und das Backpulver dazugeben.
- Die Schokolade klein hacken und die Stückchen ebenfalls unter die Masse mischen. Anschließend den Teig für die Kaffee-Plätzchen eine halbe Stunde kalt stellen.
- Den Teig in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech platzieren und die Kaffee-Plätzchen ca. 10 Minuten bei 180 Grad backen.
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