Bubble Waffeln

Zubereitung

1. Für die Bubble Waffeln

2. Die Butter in einem Topf schmelzen. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Buttermilch, Eier und Salz in eine Rührschüssel geben, Butter zufügen und alles mit den Quirlen eines Handrührgeräts zu einem Teig verrühren.
3. Ein Bubble-Waffeleisen vorheizen, einfetten und den Teig darin portionsweise ausbacken.

4. Für die Füllung

5. Schlagsahne anschlagen, dann nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen und die Sahne fertig steif schlagen. Frischkäse vorsichtig unterheben.
6. Die Schokolade grob hacken, Orange abspülen und in Scheiben schneiden. Die Bubble Waffeln mit Frischkäse-Sahne-Creme füllen und beliebig mit Schokolade, Schokosauce, Keksen und Orange garnieren und servieren.

Bubble Waffeln

PT30M 8 Bubble Waffeln sind das asiatische Upgrade zur herkömmlichen Butterwaffel aus dem Waffeleisen. Sie werden lecker gefüllt und sind ein richtiger Hingucker. Die Butter in einem Topf schmelzen. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Buttermilch, Eier und Salz in eine Rührschüssel geben, Butter zufügen und alles mit den Quirlen eines Handrührgeräts zu einem Teig verrühren. Ein Bubble-Waffeleisen vorheizen, einfetten und den Teig darin portionsweise ausbacken. Schlagsahne anschlagen, dann nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen und die Sahne fertig steif schlagen. Frischkäse vorsichtig unterheben. Die Schokolade grob hacken, Orange abspülen und in Scheiben schneiden. Die Bubble Waffeln mit Frischkäse-Sahne-Creme füllen und beliebig mit Schokolade, Schokosauce, Keksen und Orange garnieren und servieren.