Saure-Sahne-Plätzchen – das beste Rezept

Zubereitung

1. Mehl, kalte Butter und saure Sahne in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig für die Saure-Sahne-Plätzchen anschließend etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
2. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen und nach Belieben mit Förmchen ausstechen.
3. Die Saure-Sahne-Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren, mit dem Eigelb bestreichen und den Hagelzucker darüber streuen.
4. Bei 200 °C die Saure-Sahne-Plätzchen etwa 10 Minuten lang backen.

Saure-Sahne-Plätzchen – das beste Rezept

PT35M 2 Wir lieben Saure-Sahne-Plätzchen, weil wir fürs Backen nur fünf Zutaten benötigen und die Herstellung wirklich kinderleicht ist! Mehl, kalte Butter und saure Sahne in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig für die Saure-Sahne-Plätzchen anschließend etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen und nach Belieben mit Förmchen ausstechen. Die Saure-Sahne-Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren, mit dem Eigelb bestreichen und den Hagelzucker darüber streuen. Bei 200 °C die Saure-Sahne-Plätzchen etwa 10 Minuten lang backen.