Dieses Rezept für schwedische Haferflockenkekse ist kinderleicht und in nur 25 Minuten stehen die ofenfrischen Plätzchen auf eurem Tisch.
Fertig in 25 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Klassiker
Zutaten
Für 70 Portionen
300 Gramm Butter (zimmerwarm, alternativ Margarine)
300 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
400 Gramm Haferflocken
150 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und dem Ei schaumig schlagen.
- Die Haferflocken mit dem Mehl und Backpulver mischen, anschließend mit der Butter-Zucker-Masse verrühren.
- Mithilfe von zwei kleinen Löffeln aus dem Teig runde Kekse formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech platzieren. Etwa 10 Minuten lang bei 200 Grad backen.
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