Pancakes ohne Ei gelingen ganz leicht und sind innerhalb von nur 30 Minuten fertig! Wir zeigen euch ein leckeres Rezept für ein ausgiebiges Frühstück.
Fertig in 30 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Schnell, Vegetarisch
Zutaten
Für 2 Portionen
250 Gramm Mehl
0.5 Päckchen Backpulver
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
0.5 TL Salz
200 Milliliter Milch
Öl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
Zubereitung
- Für die Pancakes ohne Ei zunächst Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Anschließend die Milch unterrühren und alle Zutaten zu einem homogenen Teig verrühren (ggf. noch ein bisschen Milch hinzufügen, wenn der Teig zu fest ist).
- Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und pro Pancake 1-2 EL Teig hineingeben. Bei mittlerer Hitze die Pancakes ohne Ei von beiden Seiten goldbraun backen.
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