Bei Supra, einem Festessen aus Georgien, ist der Tisch voller Leckereien – da dürfen natürlich auch Soßen nicht fehlen: Wie zum Beispiel Bage, eine Walnusssoße.
Fertig in 10 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Schnell, Vegan
Pro Portion Energie: 675 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 63 g
Zutaten
Für 150 Milliliter
0.5 Knoblauchzehe
100 Gramm Walnüsse
0.5 TL Salz
2 TL Weißweinessig
0.5 TL Koriander (gemahlen)
Zubereitung
- Knoblauch abziehen und grob hacken. Walnüsse etwa 2 Minuten in einem Mixer sehr fein mahlen, bis ein dickes Püree entstanden ist. Salz, Essig, Knoblauch und Koriander dazugeben. Zuerst nur 3 EL Wasser zufügen und weitermahlen. Nach und nach etwa 50–100 ml Wasser dazugießen, gut verrühren und abschmecken. Ergibt etwa 150 ml.
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