Senfsoße ist ein echter Allrounder und passt beispielsweise zu Kartoffeln, Fisch oder Eiern. Wir zeigen, wie das Rezept für Senfsoße ganz leicht gelingt.
Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Klassiker, ohne Alkohol, Vegetarisch
Zutaten
Für 4 Portionen
2 EL Butter
2 EL Mehl
400 Milliliter Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
1 EL Senf (mittelscharf)
1 EL körniger Senf
Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Butter in einem Topf schmelzen lassen. Mehl dazugeben und unter Rühren etwa 1 Minute andünsten.
- Gemüsebrühe und Sahne dazugießen, dabei gut rühren. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Beide Senfsorten in die Soße rühren und zum Schluss die Senfsoße mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
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