So schnell und einfach kann man sich eine Pfanne voll köstlichem Hähnchengeschnetzeltem mit asiatischem Touch zubereiten. Dazu passt aromatischer Basmati-Reis.
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Eiweißreich, Low Carb, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 460 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 30 g
Zutaten
Für 2 Portionen
300 Gramm Hähnchenbrustfilets (ohne Haut; am besten Bio)
2 Lauchzwiebeln
0.5 Bund Majoran (oder 1 TL getrockneter Majoran)
1 EL Öl
1 EL Ahornsirup (oder Agavensirup)
1 EL Sojasauce
Pfeffer (frisch gemahlen)
150 Gramm Schlagsahne
Salz
Zubereitung
- Fleisch abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und schräg in etwa 2 cm breite Stücke schneiden. Majoran abspülen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
- Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Ahornsirup und Lauchzwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit Sojasoße und Pfeffer würzen. Sahne, 5 EL Wasser und die Hälfte des Majorans dazugeben. Bei starker Hitze etwa 5 Minuten einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den restlichen Majoranblättchen bestreut servieren.
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