Italia-Spätzle

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Italia-Spätzle

Tomaten, Mozzarella und Basilikum bringen Farbe, Frische und Aroma. Sie können auch die Spätzle durch Baguettescheiben ersetzen.

  1. Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen.
  2. Tomaten waschen, Stielansätze entfernen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trockenschütteln und fein hacken. Mit dem Öl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Alle Zutaten dachziegelartig in eine flache Auflaufform schichten. Mit Spätzle beginnen, dann Tomaten, Basilikumöl und zuletzt die Mozzarellascheiben darauf verteilen. Von vorn beginnen bis alle Zutaten verbraucht sind.
  4. Im Ofen (Mitte) 15 Min. überbacken und servieren.

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