Bunte Nudelfrittata

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Bunte Nudelfrittata

Diese schnelle Nudelfrittata mit Gemüse eignet sich perfekt, um übrig gebliebene Nudeln aufzubrauchen. Keine Nudelreste da? Dann Instant-Mienudeln kurz aufbrühen und verwenden.

  1. Das Gemüse auftauen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und mit den gegarten Nudeln, Käse, Zwiebeln und Gemüse mischen.
  2. In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen, die Nudelmischung darin zugedeckt in ca. 4 Min. stocken lassen. Wenden, übrige Butter dazugeben und in 3-4 Min. fertig garen.

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