Rucola Speck Puffer Rezept
Rucola-Speck-Puffer schmecken frisch aus der Pfanne unwahrscheinlich lecker. Dazu schmeckt noch eine große Schüssel mit grünem Salat, eventuell zusammen mit […]
Category Archives: Beilagen
Bratkartoffelsalat
Bei diesem Rezept Bratkartoffelsalat, handelt es sich um eine Schwäbische Spezialität, in welcher knusprig gebratene Bratkartoffeln mit einer würzigen Salatmarinade […]
Bärlauch- Spätzle
Bei diesem Rezept Bärlauchspätzle wird ein üblicher schwäbischer Spätzlesteig hergestellt, bei welchem noch zusätzlich eine aus frischen Bärlauchblättern zubereitete Bärlauchpaste […]
Kartoffel-Kürbis-Püree
Dieses Kartoffel-Kürbis-Püree ergibt ein im Geschmack besonders feines Püree, welches als Beilage zu Fleisch, Fisch und verschiedenen Gemüsegerichten serviert werden […]
Pfannkuchen mit Quark
Bei diesem Rezept Pfannkuchen mit Quark handelt es sich um luftige gesalzene Pfannkuchen, bei welchen man den Quarkanteil angenehm aber […]
Kleines Zucchini Soufflé Rezept
Diese kleinen Zucchini Soufflés im Backofen überbacken, sind als wohlschmeckende dekorative Gemüsebeilage oder als kleine Vorspeise gedacht. Nährwertangaben: Zutaten: für […]
Gefüllte Käsepfannkuchen-Chäs Plätzli
Bei diesem Rezept gefüllte Käsepfannkuchen, in der Schweiz als Chäs-Plätzli bekannt, werden zuvor gebackene, oder auch als Resteverwertung übrig gebliebene […]
Nudelteig mit Spinat
Dieses Grundrezept Nudelteig mit Spinat, ergibt einen sehr schönen grünen Nudelteig. Daraus kann man je nach eigenem Geschmack einfach nur […]
Safran Risotto
Dieses Safran Risotto ergibt eine nicht alltägliche besonders feine Reisbeilage mit wunderschöner gelber Farbe und dem unverkennbaren Geschmack des verwendeten […]
Quarkspätzle Rezept
Dieses Rezept Quarkspätzle Rezept ergibt sehr feine handgemachte Spätzle, welche sowohl in der Farbe als auch wegen dem zarten Biss […]