Engelchenlikör

Zubereitung

1. Die weiße Schokolade zerkleinern und in einem Wasserbad schmelzen. Diese anschließend mit Zucker, Ei und der Hälfte der Sahne in einem Topf erhitzen und dabei umrühren.
2. Den Amaretto hinzugeben und etwa 7 Minuten bei mittlerer Hitze durchziehen lassen. Die restliche Sahne hinzufügen und alles vermischen.
3. Anschließend kann der Likör in eine Flasche abgefüllt werden. Er sollte am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Engelchenlikör

PT30M 1 Dieser cremig-sahnige Engelchen-Likör schmeckt wie flüssiges Marzipan und eignet sich nicht nur für den Umtrunk, sondern auch als besonderes Geschenk. Die weiße Schokolade zerkleinern und in einem Wasserbad schmelzen. Diese anschließend mit Zucker, Ei und der Hälfte der Sahne in einem Topf erhitzen und dabei umrühren. Den Amaretto hinzugeben und etwa 7 Minuten bei mittlerer Hitze durchziehen lassen. Die restliche Sahne hinzufügen und alles vermischen. Anschließend kann der Likör in eine Flasche abgefüllt werden. Er sollte am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden.