Sigara-Börek mit Pfirsich

Sigara-Börek mit Pfirsich

Fertig in 35 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Eiweißreich, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Vegetarisch
Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 15 g

Zutaten

Für 1 Portion

2 EL Magerquark

 


Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Quark, 1 TL Wasser, zerkrümelten Käse, 30 g Erbsen und 1 EL Dill verrühren. Mit Cayennepfeffer, Salz und abgeriebener Limettenschale würzen.
  3. Teigblätter mit der Spitze nach oben auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Die Ränder mit Wasser bestreichen. Auf den unteren Teigrand 1-2 EL Quarkfüllung geben, die Ecken über die Füllung klappen, die Dreiecke wie Zigaretten zur Spitze hin aufrollen und auf das Backblech legen. Mit Sesam bestreuen und auf der mittleren Schiene des Backofens etwa 20 Minuten backen.
  4. Salatblätter klein schneiden. Pfirsich entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
  5. Olivenöl, Limettensaft, 1 EL Wasser, Balsamico-Creme, den restlichen Dill, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Die Soße und die Salatzutaten mischen und mit den Sigara-Böreks anrichten. Wer möchte, kann noch ein paar Spritzer Balsamico-Creme auf die Sigara-Böreks geben.
Sigara-Börek mit Pfirsich
PT35M 1 Zutaten für das Rezept Sigara-Börek mit Pfirsich: Magerquark Den Backofen auf 200 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Quark, 1 TL Wasser, zerkrümelten Käse, 30 g Erbsen und 1 EL Dill verrühren. Mit Cayennepfeffer, Salz und abgeriebener Limettenschale würzen. Teigblätter mit der Spitze nach oben auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Die Ränder mit Wasser bestreichen. Auf den unteren Teigrand 1-2 EL Quarkfüllung geben, die Ecken über die Füllung klappen, die Dreiecke wie Zigaretten zur Spitze hin aufrollen und auf das Backblech legen. Mit Sesam bestreuen und auf der mittleren Schiene des Backofens etwa 20 Minuten backen. Salatblätter klein schneiden. Pfirsich entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Olivenöl, Limettensaft, 1 EL Wasser, Balsamico-Creme, den restlichen Dill, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Die Soße und die Salatzutaten mischen und mit den Sigara-Böreks anrichten. Wer möchte, kann noch ein paar Spritzer Balsamico-Creme auf die Sigara-Böreks geben.
No votes yet.
Please wait...

Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*