- Kochzeit
- 60 min
- Schwierigkeit
- leicht
- Posted von
- Posted am
- November 13, 2021

Für dieses Honig-Mandel-Pesto lässt man gerne die Nuss-Nougat-Creme im Schrank. Und einen Extrapluspunkt gibt es für den hohen Ballaststoffgehalt.
Portionsgröße: ZUTATEN FÜR CA. 250 g
- Schrot mit 100 ml Wasser zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze ca. 15 Min. ausquellen lassen.
- Inzwischen die Zitrone hei? abwaschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Zitronenmelisse waschen und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Mandeln im Blitzhacker zerkleinern.
- Mandeln, Zitronensaft und -schale, Zitronenmelisse und Honig zum gequollenen Weizen geben und alles glatt pürieren.
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