Zitronette

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Zitronette

Ein super einfach zuzubereitendes Salatdressing, das sich aromatisch deutlich von der klassischen Vinaigrette oder einer Joghurtsauce abhebt.

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

  1. Zitrone heiß abwaschen und die Schale dünn abreiben. Saft auspressen.
  2. Zitronensaft und -schale, Senf, Öl und 6 EL Wasser in ein Schraubglas geben. Glas gut verschließen und so lange schütteln, bis sich die Zutaten gut vermischt haben.
  3. Zitronette mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken. Hält sich im Kühlschrank etwa 1 Woche.

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