Zitronencreme mit Limoncello

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Zitronencreme mit Limoncello

Das gewisse Etwas verleiht dieser Zitronencreme ein ganz besonderer "Nektar" – Limoncello, der italienische Zitronenlikör.

Probieren Sie auch das cremige aus dem GU Kochbuch “Einmachen”. Mit dem englischen Zitronencreme Klassiker bringen Sie frischen Schwung in ihr Frühstück.

  1. Zitronen heiß waschen und die Schale fein abreiben, Saft auspressen. Beides mit Zucker und Limoncello in einem Topf 10 Minuten sprudelnd kochen lassen, bis die Mischung dickflüssig wie Sirup ist. Abkühlen lassen, dann mit Mascarpone, Milch und saurer Sahne glatt verrühren.

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