Eine wunderbar milde und liebliche Bowle mit einem tollen Vanillearoma – da werden Sommerträume wahr.
Portionsgröße: FÜR 6-8 GLÄSER
- Die Nektarinen mit heißem Wasser überbrühen, anschließend mit einem spitzen Messer häuten und in Stücke schneiden, dabei den Kern entfernen. Die Aprikosen waschen und ohne Kerne in Stücke schneiden.
- Die Vanilleschote aufschlitzen. Das Mark herauskratzen. Mark und Schote mit Zucker, Maracujasirup, Pfirsichnektar, Orangensaft, Brandy und Wein mischen und über die Früchte gießen. Zugedeckt im Kühlschrank 2 Std. ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit dem gut gekühlten Sekt aufgießen.
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