Schokoterrassen

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Kochzeit
90 min
Schwierigkeit
mittel
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Schokoterrassen

Fruchtige Himbeermarmelade zwischen zarten Schokokeksen – so verführerisch gibt sich die dunkle Schwester der klassischen Terrassenplätzchen.#

Portionsgröße: FÜR 100 STÜCK

  1. Aus Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker, Eiern, Butter und Nüssen einen glatten Teig kneten. In Folie kühl ruhen lassen.
  2. Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Teig 3 mm dick ausrollen und runde Plätzchen in drei verschiedenen Größen ausstechen. Auf das Blech legen und im Ofen (Mitte) 8-10 Min. backen.
  3. Mit Himbeermarmelade jeweils drei verschieden große Plätzchen zusammenkleben. Mit Puderzucker bestäuben.

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