Schneller Tofu-Birnen-Aufstrich

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
6 Personen
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Schneller Tofu-Birnen-Aufstrich

Ein fruchtiger Brotaufstrich, der auch mit Äpfeln hervorragend schmeckt. Für beide gilt: Je aromatischer die Früchte, desto besser schmeckt dann auch die fertige Creme.

 

  1. Den Tofu zusammen mit dem Quittengelee fein pürieren oder mit einer Gabel kräftig verrühren.
  2. Die Birnen schälen und ohne die Kerngehäuse grob raspeln, die Raspel sofort mit dem Zitronensaft beträufeln.
  3. Die Birnenraspel unter die Tofu-Quitten-Creme rühren und alles mit 1 Prise gemahlener Vanille abschmecken.

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