Schinken-Gurken-Salat

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
2 Personen
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Schinken-Gurken-Salat

Frischekick für die Mittagspause oder den Abend-Imbiss. Dazu passt deftiges Vollkornbrot.

  1. Die Cornichons abtropfen lassen und in schmale Scheiben schneiden. Die Weintrauben waschen und halbieren.
  2. Die Schinkenwürfel mit Frischkäse, Birnensaft, Dill, Brühe, Öl und Senf verrühren und mit den Weintraubenhälften und den Gurkenscheiben vermengen. Salat mit Salz und Pfeffer würzen.

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