- Kochzeit
- 90 min
- Schwierigkeit
- leicht
- Posted von
- Posted am
- November 15, 2021
Das Chutney aus frühlingsfrischem Rhabarber braucht etwas Zeit. Es schmeckt herrlich fruchtig-scharf und passt zu afghanischen oder indischen Reisgerichten.
Weitere Rezepte, Tipps & Ideen
Portionsgröße: Ergibt ca. 750 ml
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /www/wwwroot/ihre-rezepte.de/wp-content/themes/SocialChef/single-recipe.php on line 178
- Rhabarber waschen, putzen, eventuell schälen und klein würfeln. Lauch putzen, längs halbieren, waschen und würfeln. Aprikosen in Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Himbeeren verlesen. Vorbereitete Zutaten mit Apfelsaft, Gewürzen und Zucker bei kleiner Hitze unter häufigem Rühren ca. 30 Min. einkochen lassen. Mit Salz und 1 kräftigen Prise Pfeffer würzen. Sofort in Schraubdeckelgläser füllen und die Gläser verschließen. Passt zu afghanischen oder indischen Reisgerichten.
Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!