- Kochzeit
- 30 min
- Schwierigkeit
- leicht
- Portionen
- 2 Personen
- Posted von
- Posted am
- November 13, 2021
Wenn Sie Chutneys lieben, aber Mangos Ihnen so langsam zu bekannt vorkommen, probieren Sie es doch zur Abwechslung einmal mit Bananen und Pflaumen.
- Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Chilischote waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Chiliringe darin kurz anschwitzen. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und dazugeben. Senfkörner, Weinessig, Kurkuma und Koriander dazugeben und alles 1-2 Min. unter Rühren dünsten. Pflaumenmus und Zimt dazugeben und alles 3-4 Min. leise kochen lassen. Mit Salz abschmecken.
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