Diese kräuterfeine und herbe Pfirsich-Bowle schmeckt einfach toll an einem lauen Sommerabend.
Portionsgröße: FÜR 6-8 GLÄSER
- Die Pfirsiche mit heißem Wasser überbrühen und kurz stehen lassen. Anschließend mit einem spitzen Messer häuten und in Stückchen schneiden.
- Den Rosmarinzweig waschen und mit der Schere in nicht zu kleine Zweige schneiden, damit sie sich später gut wieder herausfischen lassen. Mit den Pfirsichen, Likör und 1/2 l Wein mischen. Zugedeckt im Kühlschrank 2 Std. durchziehen lassen. Anschließend mit dem restlichen gut gekühlten Wein und Sekt aufgießen.
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