Pfannkuchen mit Orangenquark

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Kochzeit
60 min
Schwierigkeit
mittel
Portionen
4 Personen
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Pfannkuchen mit Orangenquark

Toben Sie sich aus, bei der Auswahl der Marmelade. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ihr Gaumen wird sich freuen.

  1. Den Backofen auf 200° vorheizen. In einem Topf die Milch mit dem Puddingpulver und dem Zucker mit einem Schneebesen kräftig verquirlen. Alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dicklich kochen und dann in eine Schüssel umfüllen.
  2. In einer zweiten Schüssel Marmelade und Quark verrühren. Die Pfannkuchen abwechselnd mit dem Orangenquark und dem Vanillepudding in die Form schichten, dabei mit einer Schicht Pudding aufhören.
  3. Die gehobelten Haselnüsse aufstreuen. Die Butter klein würfeln und obenauf verteilen. Alles im vorgeheizten Ofen (Mitte) ca. 30 Min. backen. Die gestapelten Pfannkuchen vor dem Anschneiden nach Möglichkeit kurz ruhen lassen.

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