Orangen-Blondies mit Käsehaube

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Kochzeit
90 min
Schwierigkeit
leicht
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Orangen-Blondies mit Käsehaube

Welch ein Genuss – fruchtige Blondies mit einer cremigen Frischkäse-Orangen-Haube obenauf, das muss man probiert haben.

Portionsgröße: FÜR 1 BACKFORM (20 × 20 CM)

  1. Backofen auf 180° vorheizen. Form fetten. Butter, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, die Hälfte der Orangenschale und 1/4 TL Salz schaumig rühren. 2 Eier unterrühren. 200 g Mehl und Backpulver mischen, mit dem Saft kurz unterrühren. Teig in die Form streichen.
  2. Frischkäse, restlichen Zucker und Vanillezucker, Orangenschale, übriges Ei und Mehl verrühren. Masse auf dem Teig glatt streichen.
  3. Blondies im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 40 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, in 12 Stücke schneiden.

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