Orangen-Apfel-Salat

No votes yet.
Please wait...
Kochzeit
90 min
Schwierigkeit
leicht
Posted von
Posted am
Als Favorit merken
Rezept drucken
Orangen-Apfel-Salat

Der Orangen-Apfel-Salat ist, man glaubt es kaum, ein Klassiker aus Westfalen, der schon vor 100 Jahren im Winter zum Braten serviert wurde.

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN:

  1. Die Orangen mit einem scharfen Messer dick bis ins Fruchtfleisch schälen, so dass auch die weiße Haut entfernt wird. Die Fruchtspalten zwischen den hellen Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Die Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse ausschneiden. Apfelviertel in feine Spalten schneiden.
  2. Orangen und Äpfel in einer Schüssel mit dem Zucker mischen, mit Weißwein, Zitronensaft und dem Orangensaft beträufeln. Zugedeckt etwa 2 Std. marinieren lassen.

Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*