Möhren-Ingwer-Quark

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
2 Personen
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Möhren-Ingwer-Quark

Ein köstlicher Herbstsnack, der großartig auf frisches Körnerbrot passt, aber auch toll zu knackigen Gemüsesticks.

  1. Die Möhren putzen, schälen und fein raspeln. Den Ingwer schälen und sehr fein reiben. Die Sprossen waschen und trocken tupfen. Die Walnusskerne hacken.
  2. Den Quark mit dem Ahornsirup verrühren, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Die Möhren und den Ingwer unter den Quark mischen. Den Quark mit Sprossen und Nüssen bestreuen.

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