Mini-Orangen-Savarins

No votes yet.
Please wait...
Kochzeit
90 min
Schwierigkeit
mittel
Posted von
Posted am
Als Favorit merken
Rezept drucken
Mini-Orangen-Savarins

Für Überraschungsbesuch oder kleine, ganz spontane Einladunge: Die Savarins lassen sich gut vorbacken und einfrieren.

Portionsgröße: Für 12 Savarinförmchen

  1. Das Mehl mit der Hefe in eine Schüssel geben. Die Butter mit Milch, Zucker, Eiern und Salz verrühren, zum Mehl geben und rasch mit einem flachen Schneebesen oder gelochten Holzlöffel zu einem glatten, weichen Teig verrühren. Zugedeckt 30 Min. gehen lassen.
  2. Den Backofen auf 180° vorheizen. Förmchen fetten. Den Hefeteig gut durchrühren und in die Förmchen füllen, zugedeckt 10 Min. ruhen lassen. Die Savarins im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 15-20 Min. backen. Herausnehmen, 5 Min. abkühlen lassen, danach aus den Formen stürzen.
  3. Die Orangen auspressen. Saft mit Orangenmarmelade, Honig und 100 ml Wasser unter Rühren erhitzen und 5 Min. köcheln lassen. Likör nach Belieben unterrühren. Sirup durch ein Sieb gießen und auffangen. Die Savarins mit einem Holzstäbchen rundum einstechen und mit dem Sirup beträufeln.

Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*