Minestrone mit Weizen

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
2 Personen
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Manchmal hat man einfach nicht viel Zeit zum Kochen. Mit dieser Gemüsesuppe geht es schnell und es ist trotzdem gesund.

findest du in unserem großen Special.

  1. Den Schinken in Streifen schneiden. Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Das Öl in einem Topf erhitzen, Schinken und Gemüse darin bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. dünsten.
  2. 700 ml Wasser dazugießen und aufkochen. Weizen und Bohnen dazugeben und alles ca. 10 Min. köcheln lassen. Die Minestrone mit Pesto rosso, Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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