Milde Grünkernsuppe

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Kochzeit
60 min
Schwierigkeit
leicht
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Milde Grünkernsuppe

Babys erste Gemüsesuppe ist zwar noch mild gewürzt, enthält aber sonst alles, was ein gutes Süppchen braucht.

Portionsgröße: Für 1 Baby und 1 Erwachsenen

  1. Möhre, Lauch und Sellerie waschen, putzen, schälen, grob schneiden.
  2. Die Butter in einem Topf erhitzen. Den Grünkern darin unter Rühren kurz anrösten, das Gemüse kurz mitrösten. 600 ml Wasser angießen und alles aufkochen. Die Suppe bei schwacher Hitze 20 Min. kochen, ab und zu umrühren.
  3. Kurz vor Ende der Garzeit saure Sahne und Petersilie unterrühren.

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