Masala-Chai-Latte

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Masala-Chai-Latte

Wenn der indische Masala-Chai auf italienischen Latte Macchiato trifft, kommt dieser verführerisch würzige Drink heraus.

Portionsgröße: Für 2 Drinks (à ca. 250 ml)

  1. In einem Topf 400 ml Wasser aufkochen und vom Herd nehmen. Die Gewürze im Mörser grob zerstoßen und mit den Teeblättern ins Wasser geben. Den Tee abgedeckt 5-6 Min. ziehen lassen.
  2. Inzwischen die Milch erhitzen (nicht zu heiß werden lassen) und mit einem Milchaufschäumer schaumig aufschlagen.
  3. Den Tee durch ein Sieb gießen und die Teeblätter gut ausdrücken. Den Tee mit Zucker süßen und in Tassen, Becher oder Gläser füllen. Die aufgeschäumte Milch dazugießen.

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