- Kochzeit
- 30 min
- Schwierigkeit
- leicht
- Portionen
- 4 Personen
- Posted von
- Posted am
- November 15, 2021

Die Alternative zur bayrischen Leberkässemmel kannst du statt im Sandwichtoaster auch in der Pfanne in etwas Öl braten: bei starker Hitze pro Seite 2 bis 3 Minuten.
- Den Quark oder Frischkäse mit dem Emmentaler und dem Senf verrühren und die Creme mit Salz und Kümmel würzen. Die Brotscheiben auf einer Seite mit der Creme bestreichen.
- Den Leberkäse auf der Hälfte der Brotscheiben auslegen. Die restlichen Brotscheiben darauflegen, leicht andrücken.
- Die belegten Toasts nacheinander im Sandwichtoaster 3-4 Minuten backen. Heiß servieren.
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