Lachscreme

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Kochzeit
60 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
6 Personen
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Lachscreme

Edler Räucherfischaufstrich, der nicht nur Kindern ab neun Monaten schmeckt, sondern auch Erwachsenen auf frisch gebackenem, krossem Brot.

  1. Kartoffeln ungeschält in wenig Wasser je nach Größe in 20-25 Min. gar kochen, kalt abschrecken und pellen. Mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Den Räucherlachs fein hacken, mit dem Schmand und dem Meerrettich unter die Kartoffeln mischen.
  3. Die Creme in ein Schraubdeckelglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt etwa 1 Woche frisch.

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