Krokant-Pecan-Muffins

Den Backofen auf 180° vorheizen. Je ein Papierförmchen in die Vertiefungen des Muffinblechs setzen (bitte Papierförmchen verwenden!). Die Nüsse grob, die Krokant-Bonbons fein hacken und beides mit Backpulver und Mehl mischen. Erst Öl, Zucker und Eier verrühren, dann Joghurt und Amaretto unterrühren. Die Mehlmischung dazugeben und mit einem Löffel zügig unterrühren.

Teig in die Förmchen geben. Muffins im Ofen (Mitte) 20 - 25 Min. backen. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, dann aus den Mulden lösen.