Kräuterbutter nach Johann Lafer

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Kräuterbutter nach Johann Lafer

Eine Kräuterbutter mit dem Aroma einer ganzen Bergwiese.

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Portionsgröße: Für 250 g Butter

  1. Kräuter abbrausen und trocken schütteln. Blätter von den Stielen zupfen und mit saurer Sahne und Zitronensaft im Mixer fein pürieren.
  2. Kräuterpüree nach und nach unter die Butter rühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

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